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VORSPEISEN
Mozarella mit Tomaten
und Basilikum im
Balsamicodressing EU 6,80
Salat der Saison
mit Streifen von warmer
geräucherter
Eifelforelle mit
Kräuter-Creme-fraiche EU 7,80
SUPPEN
Tomatencremesuppe
mit Blattspinat EU 3,80
Zwiebelrahmsuppe
mit Käsecrouton EU 3,80
Kartoffelrahmsuppe
mit Kracherle EU 3,80
GRILL UND PFANNE
Lendchen-Pfanne
3 Schweinelendchen
in Champignonrahmsauce
auf Butterspätzle und
SalatEU 12,80
Großes Schweinesteak
vom Grill
mit Sauce Bernaise,
Pommes frites
und Salat EU 10,80
Champignonrahmschnitzel
mit hausgemachte
Spätzle
und Salat EU 10,80
Schweineschnitzel
„Wiener Art“
mit feinen Erbsen und
Pommes frites EU 9,80
Zartes
Hähnchenbrustfilet
mit Blattspinat,
Fettuccini
und Tomatensauce EU
10,80
Schwarzbrennerei
Grillteller
Lendchen, Rinder- und
Schweinesteak
Bratwürstchen,
Kräuterbutter
und Bratkartoffeln EU
14,00
Gerolsteiner Krüstchen
Schweinesteak mit
Speckscheiben
Spiegelei,
Bratkartoffeln
und Salat EU 11,50
Nudel-Teller
Geschnetzeltes
Schweinefleisch
mit Champignons a la
creme
auf feinen Nudeln und
Salat EU 11,50
Schwarzbrennerei-Hausplatte
für 2 Personen
Schweine- und
Rinderlendchen,
Rumpsteak,
Schweinesteak,
Bratwürstchen,
Prinzeßbohnen
im Speckmantel,
Champignons,
Sauce Bernaise und
Pommes frites EU 33,00
SALATE
Hausgemachter Wurstsalat
mit Fleischwurst und
Käsestreifen
Paprika, Zwiebeln und
Gurke
mit Bratkartoffeln EU
7,80
mit Brot EU 6,00
Gourmet Salat
Frische Blattsalate der
Saison
mit gebratenen
Rinderfiletstreifen
und Champignons
kleine Portion EU 8,80
große Portion EU12,50
Hähnchensalat
Frische Blattsalate mit
Knusperspeck
und gebratenen
Hähnchenbruststreifen
kleine Portion EU 6,00
große Portion EU 9,50
Chefsalat
Grüner Salat, Käse,
Tomaten
Gurke, Ei, Zwiebeln und
Schinkenstreifen
kleine Portion EU 5,80
große Portion EU 9,00
Gemischte Salate der
Saison
kleine Schüssel EU 2,80
große Schüssel EU 3,80
großer Teller
EU 4,50
„Iss mal wieder Rumpsteak!“
Rumpsteak ca. 250 g
mit Kräuterbutter und
Brot EU 11,20
Rumpsteak ca. 250 g
mit gedünsteten
Champignons
und Brot EU 11,20
Rumpsteak „Pfälzisch“
ca. 250 g
mit gedünsteten
Zwiebeln und Brot EU 11,90
Rumpsteak ca. 250 g
mit Schafskäse
überbacken und Brot EU 13,00
Rinderfiletsteak
mit geschrotetem
Pfeffer,
Kräuterbutter und Brot
EU 16,50
mit
Portion Bratkartoffeln
oder
Pommes frites EU 2,80
Fisch
Frisches
Eifelforellenfilet „Müllerin“
in brauner Butter
gebraten mit
Petersilienkartoffeln
und Salat EU 13,90
Lachsfilet gedünstet
mit Blattspinat und
feinen Nudeln EU 14,80
Für
den kleinen Hunger
„Strammer Max“
Landbrot mit gekochtem
oder rohen
Schinken und 2
Spiegeleiern EU 6,00
Toast „Hawaii“
Buttertoast mit
Schinken, Ananas
und Käse überbacken EU
6,00
Gegrillter Schafskäse
mit Zwiebeln, Knoblauch
und Pepperoni EU 7,50
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